一、材料：
1、酱油、糖、十三香、花椒 。
【十三香可以腌腊肉吗 十三香可以腌腊肉吗？】2、大料、桂皮、曲酒 ， 洗净的肉条 。
二、制法：
1、将肉条用酱油、糖、十三香、花椒、大料、桂皮、曲酒腌2小时 。
2、提出来放置在干燥的地方凉晒 ， 腌料的汁保留 ， 待表面干燥 ， 再用汁料刷1到2次 。
3、待肉有些干抽 ， 边缘透明 ， 约毫时10天到2周 ， 腌制成功 。
4、腌腊肉一定要秋后、冬天 ， 夏季不适宜腌制 。
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