【酸菜鱼是什么时候开始有的 酸菜鱼什么季节吃好】
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1、酸菜鱼冬季吃好 。
2、酸菜鱼做法：鱼肉加盐、蛋清、干淀粉 ， 撒适量玉米淀粉抓匀后腌制半小时姜切片 ， 葱切段 。锅里倒150g食用油 ， 油热后放葱姜蒜和十三香、酸菜、水、鱼片、盐煮熟 。凉油放入花椒和辣椒炒香 ， 浇在鱼片上就做好了 。
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