清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系 。清明果最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节 。最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以材料来看，可以追溯南朝梁代 。
清明果果形似饺子，外皮用鼠鞠草做成 。鼠鞠草即清明草，是多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的 。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的 。清明前后是采摘清明草的好季节 。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气 。民间采用古老的制作方法，用原始的石器工具捣制，软糯有嚼劲，回味更悠长 。
【清明果果形似饺子,外皮用鼠鞠草做成 清明节清明果的来历】清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一 。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬 。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分 。
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