秋麻籽是秋麻的种子，秋麻籽的外形与芝麻相似，外壳为灰色，是我国一种常见的农作物，在我国山东、河北、陕西等地区有广泛种植，它可榨油、炒食，还可将它制作成动物饲料 。
芝麻，又名脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米 。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区 。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值 。它的种子含油量高达55% 。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世 。
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