文章插图
1、青瓜所含丙醇二酸可抑制糖类转变为脂肪，故多吃青瓜可减肥 。青瓜中细嫩纤维素能促进胃肠蠕动，促进人体肠道内腐败物质排泄，降低胆固醇，强身健体 。
2、青瓜含维生素B1 ， 对改善大脑、神经系统功能有利 ， 能安神定志，治疗失眠 。
【青瓜的功效与作用及营养价值 青瓜的功效与作用】3、青瓜所含葡萄苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病患者以青瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低 。
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