双子座:麻辣小龙虾
它以辣为理念,虾为载体,吃的就是那种肆意,那种劲道,实为首选 。深夜大排挡,可以一人独酌,亦可两人同饮,可以什么都不谈,剥剥剥,吃吃吃,最好点两大盘以上,辣得嘴麻,辣出眼泪,辣到叫娘,辣到你的梦幻泡影破灭回到现实的世界,然后趁着酒意,给老板发条信息:你的目光在哪,我的脚步就在哪 。
巨蟹座:鸳鸯火锅
它有浓有淡,主客平等,有如乾坤分阴阳两面,富有自然哲理 。最好是三五知友陪吃,敞开心扉,尽情倾诉 。你会惊奇地发现,随着汤底的翻滚起伏,随着牛肉、丸子、豆腐、羊肉、冬瓜、香菇、西兰花、小白菜各种鲜香入口,对面的朋友竟然如此健谈、睿智,你认为错综复杂的问题,被他们轻描淡写几句就化解了 。恭喜,你有了全新的领悟,不再是将自己包起来的巨蟹 。
狮子座:皮蛋瘦肉粥
它很简单,你只看到皮蛋、瘦肉和葱花或者香菜,但它味道好,尤其是刚煮好的,热腾腾,你用汤勺舀一勺,放在嘴边吹吹再吞,它的香甜会顺着喉咙温暖你的胃,助你消化吸收,润肺回气 。如果是一个人吃,甚至会让你想起妈妈的味道,想起你来这城市的初心,思考生活的真谛 。当狮子学会稍为放下骄傲与虚饰,离幸福就不远啦 。
天秤座&射手座:重庆酸辣粉
食物八种基本味:甜酸苦辣咸涩腥冲 。酸主嫉妒,辣主急进,是生活常态 。一碗酸辣粉,吸得嘶嘶有声,爽气与热气游走全身,打通奇经八脉;鼻涕与泪水齐飞,将体内虚荣之气全数逼出 。世界瞬间安静,只觉云朗天清 。它提醒你要有平常心,说话得经过大脑 。当不再逞口舌之快,天秤会少几分左右摇摆的纠结,射手会少几分自以为是的尖锐,更得人喜爱 。
天蝎座:日式咖喱猪扒饭
一份好的日式咖喱猪扒饭,主角并不是咖喱和猪扒,而在于它的辅助食材:洋葱、土豆、红萝卜、芦笋以及炼奶 。当它们巧妙融合,你会发现外表焦脆金黄的猪扒香软嫩滑,美味但不腻味,辅助食材调和出浓淡相宜的质感,自然胃口大振,心情大好 。它提醒你,凡事不要太有主角光环,有时主动放手抽身,将信任交予下属或同事,不但赢得更多赞赏,还乐得逍遥 。
摩羯座:五彩蔬菜沙拉
胜在色彩绚丽,营养丰富,美容养颜又瘦身,可单独吃完一大份,无惧他人嫌弃眼神 。紫甘蓝与彩椒交汇,青瓜与番茄同嚼,灵感火光碰撞,将自己从过于闷骚的性格中解放出来,抛下刻意经营,添上几分欢快喜悦 。它提醒摩羯,即使社会处处现实,偶尔也可以做些小梦,漫步云端 。
水瓶座:萝卜牛杂
一份好的萝卜牛杂,萝卜要炖到将烂未烂,入口即化,纵享鲜滑;牛杂有韧劲,爽口弹牙,唇齿留香;葱花、八角、香叶、桂皮、姜、蒜融入浓汤,已化得无影无踪,让人忍不住要将它喝光 。这个时候,你得留意:如果他喝光了汤,他就是经适男,如果没喝,有可能薄有家底 。好了,你可以选择了 。
双鱼座:客家酿豆腐
被煎得外焦里嫩的豆腐,吸收了肉的脂肪;经过腌制的肉,吸收豆腐的蛋白质,两相结合,真正化解了植物与动物的偏见,见证了世界大和谐 。这道菜,为家常所见,象征细水长流......>>
1
将所有材料准备好,蛋清分离放入无水无油的打蛋盆备用2
将蛋黄、15g砂糖、30ml色拉油在碗内搅匀3
加入牛奶搅拌均匀4
拌匀后的蛋黄液呈淡黄色5
将面粉、淀粉、可可粉过筛加入蛋黄液6
仔细将面糊拌匀(不要用打蛋器!!不要画圈搅拌,以免起筋!!此处忘记拍照了)将蛋白加入几滴柠檬汁,然后分次加入砂糖打发至不可流动即可 。取三分之一加入面糊拌匀,然后将面糊倒回蛋白盆内拌匀 。(此图是拌匀后的成品面糊)7
先将烤箱预热(上火130度,下火170度)然后将面糊取三分之一装入裱花袋,挤入纸杯约七分满 。剩下的面糊倒入烤盘,稍稍抹平8
烤箱预热十分钟后,将面糊放入烤箱烤制20分钟左右 。确认烤熟后立刻出炉倒扣 。9
冷却蛋糕的同时可以打发奶油,将奶油、砂糖、盐一起打至七分发,如图有明显纹路即可10
加入磨碎的奥利奥碎继续打发11
这种程度即可12
将烤盘中的蛋糕取出切片,然后一层蛋糕一层咸奶油,再一层蛋糕一层咸奶油,表面撒上奥利奥饼干碎(方子分量外) 。13
这次蛋糕体有点厚,后来盖盖子时都压扁了14
杯子蛋糕&咸奶油盒子15
杯子蛋糕适当增加一些装饰即可
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