市场上国产白松露的价格一般在200-500元一斤，但世界上质量最好的白松露的价格一度飙升至每公斤3.5万美元 。
由于松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤酸碱值略有变化，就不能生长，这就是为什么松露如此罕见 。松露有多贵，种植松露几十年的穆索·亨利(MossoHenri)世界上最好的松露来自意大利阿尔巴(Alba)一公斤白松露曾叫价3.5万美元 。据了解，目前泰国白松露每公斤价格已达16万泰铢(1泰铢=0.1990元) 。
白松露比法国黑冬松露和佩里戈尔松露更稀有，因此更昂贵，只生长在意大利和克罗地亚北部 。这种白松露在松露中被称为大公爵 。而白松露中最好的，只能在意大利的皮德蒙特地区找到，尤其是在艾尔马镇附近 。每年10月中旬至12月底，白松露只生长 。很难找到它们，因为它们生长在树根附近的土壤中 。松露猎人通常用训练有素的猎狗嗅出来 。松露不能人工繁殖，这也是它如此昂贵的原因之一 。白松露的价格每年都在波动，但通常在每磅800到1500美元之间 。
【世界品质最好的白松露,一公斤曾叫价3 白松露多少人民币一斤】白松露的功效
提高机体免疫力
首先，白松露含有大量的营养成分，含有大量的氨基酸和各种蛋白质，可以满足集体酶的合成，提高身体的免疫力 。当一个人的抵抗力下降时，适当地吃一些白松露是有益的 。
改善疲劳
如果一个人通常工作很累，很容易疲劳，你可以吃白松露来补充体力，松露含有B族维生素和维生素C等成分，这些维生素有利于保持肌肉活力，改善疲劳，所以可以更好地抵抗疲劳 。
提升性能力
如果一个男人的性能力下降，夫妻之间就会发生冲突 。白松露可以改善男性的性功能，改善每次性交后的疲劳 。
改善睡眠
如果一个人长时间睡眠不足，可以吃白松露缓解，经常失眠多梦，因为体内营养不足，所以需要多吃富含维生素B的纤维醇，这是一种能有效提高睡眠质量的成分 。
抗衰老
白松露也有很强的抗氧化能力，因为这种维生素C可以提高抵抗力，也有利于抗衰老，防止恶性变化，有助于抵抗各种自由基成分，延缓衰老 。
预防阿尔茨海默病
白松露富含不饱和脂肪酸，能有效降低内胆固醇含量，对保护心血管和服装阿尔茨海默病有很好的作用 。
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