【山药煲汤可以每天喝吗？】山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药 ， 是《中华本草》收载的草药 ， 药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎 。山药具有滋养强壮 ， 助消化 ， 敛虚汗 ， 止泻之功效 ， 主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 。每100g山药含水分75g左右 ， 碳水化合物14、4~19、9g、蛋白质1、5~2、2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E ， 碳水化合物以淀粉为主 。营养价值丰富 。
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