可能是鸡蛋在运输过程中受到了激烈震荡，从而造成蛋黄膜破裂，或者是鸡蛋放的时间较久，导致蛋白的水分向蛋黄内渗透从而使蛋黄膜体积撑大破裂后而出现散黄的情况，另外也有可能鸡蛋经过了一段时间的孵化或者细菌已经在鸡蛋内部生长繁殖，都会使蛋黄发散 。
鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭
【鸡蛋黄散了没臭味还可以吃吗 鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭】鸡蛋适宜保存在2-5℃的温度下，保质期可长达40天左右 。
鸡蛋存放的时间越长，蛋白中的黏液素就会随着蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用 。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇，还有其他的微量元素，是人体最好的营养来源食物之一 。
推荐阅读
- 金鸡毛草的副作用和禁忌 金鸡毛草的副作用
- rio鸡尾酒多少度喝了能开车吗 rio鸡尾酒多少度
- 属鸡的是什么星座女生
- 属鸡和属兔相处谁受伤鸡和兔在一起对谁不利
- 兔子能吃鸡蛋不？
- 我男朋友属兔，我属鸡。相差六岁，都说六冲，我网上也查了很多，说鸡兔性格会不和什么的。真的吗
- 爸属鸡妈属兔儿子属鼠好吗？
- 兔男和鸡男属相工作合不合，属兔人和什么属相不合
- 属兔的妈妈和属鸡的爸爸,生5月属鼠的儿子,怎么样？
- 英雄联盟和吃鸡比起来哪个更好玩