鳎目指龙利鱼 。鳎目鱼是我国非常常见的一种鱼，属于海鲜，生活在海洋之中，可以食用 。鳎目鱼属于鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属，鳎目鱼是根据它们所属的类别命名的 。不过，鳎目鱼并不只有这一个名字而已，它们还有很多其它的名字 。在不同的地方，对这种鱼有不同的称呼 。而这些名字也是从不同的角度命名的 。
首先，根据鳎目鱼身体形状命名的就有很多 。由于这种鱼的形状扁平，很像舌头、鞋底、踏板的形状，因而它们又被叫做“舌鳎鱼”、“牛舌头”、“踏板鱼”、“鞋底鱼”等 。这些名字是比较形象的，在不同的方言区对这种鱼的称呼习惯不同 。另外，鳎目鱼还被称为“龙利鱼”，这个名字则算是比较正式的名字，若在正式场合则基本用的是这个名字 。
龙利鱼
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14‰—33‰ 。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高 。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖 。
龙利鱼的营养价值
据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处 。
【龙利鱼的营养价值据营养专家 鳎目指龙利鱼还是巴沙鱼】同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因 。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品 。
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