【5种公认最好吃的海鱼 鲅鱼为什么便宜】
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1、冷冻鲅鱼本身不是鲜鱼 ， 当然便宜很多 ， 而且有很多鱼冷冻了半年多 ， 所以鱼便宜是正常的 。
2、鲅鱼的价格由规模和市场决定 。通常在鲅鱼3公斤的话是5元到8元一斤不等 ， 而5斤以上的就是25元左右 。鲅鱼刺多 ， 肉质紧实 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。除了新鲜食品 ， 还可以加工成罐头和咸干制品 。常见的菜式有炒鲅鱼 ， 干鲅鱼 ， 凤梨鱼夹、大锅鲅鱼、鲅鱼水饺、红烧鲅鱼、五香熏鲅鱼等 。
3、鲅鱼肉富含蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)和其他营养元素 ， 这些都是人体每天必需的 。老年人食用鲅鱼可以补钙、壮骨、预防骨质疏松等老年病 。孩子们经常吃鲅鱼来提高视力和保护视力 。吃鲅鱼提取的鱼肝油效果更好 。
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