准备材料:豆虫一袋、占瓜(又叫生瓜)1只、红尖椒五六个、葱叶适量、姜适量
制作步骤:
1、豆虫提前化冻 。
2、占瓜去种,切片 。
3、葱叶切小段,姜切片,红尖椒一切为二 。
4、锅里倒入少量色拉油,葱姜红尖椒入油锅煸炒,倒入占瓜翻炒,如果太干可以少倒入豆丹化的水,炒的看起来翠绿的,撒入盐出锅盛盘 。
5、加入化冻的豆虫(没完全化冻也没关系),大火烧至豆虫全化开并沸腾(想更入味可以在倒入豆虫后就放少量盐) 。
6、豆虫煮沸半分钟后,将刚才炒好的占瓜倒入锅中,与豆虫炒均匀,煮沸尝味加盐(之前瓜放过盐了,这时候盐要把握好)出锅即可 。
7、成品图 。
【豆虫吃法图片 豆虫吃法】
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