【西昌烧烤的制作方法】
西昌地区烧烤制作方法不一 , 一般有如下几种方法:
方法一 , 将食材隔着铁丝网在炭火上烤熟后 , 蘸着用花生等各种调料制作的干粉食用;
方法二 , 先将食材用调料拌匀码味后 , 烤熟食用;
方法三 , 在烤的过程中刷上自制的酱料 , 烤熟后直接食用 。
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