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如果你想浸泡干海参,取出干海参,放入干净的碗中,清洗干海参表面的杂质,用清水浸泡,将浸泡过的干海参放入冰箱冷藏,每天更换1~连续浸泡2次水3次~4天后,将干海参内脏切开去除,即可用于烹饪 。
1、取出取出干海参后,放入干净的碗中 。注意盘子里不要有油,否则会影响干海参的泡发和食用口感 。
2、浸泡将干海参放入清水中清洗,处理表面杂质和灰尘,将干海参浸泡在干净的水中,将干海参浸泡的碗放入冰箱冷藏 。
3、换水冷藏时注意干海参换水,一般每天换1次~水两次就够了,就这样把干海参浸泡3次~4天后,你可以看到体积明显增大 。
4、去掉内脏准备一把剪刀,把干海参的肚子剪下来,去掉干海参的内脏,然后冲洗干净 。此时,干海参已浸泡,可直接用于蒸煮和烹饪 。
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