【冬天天气冷包子发不起咋办】
冬季天气冷包子发不起是由于温度低 , 还可以在面团表面遮盖一层保鲜袋 , 那样就可以协助面团发酵 。假如包子已无法发酵 , 可以加发酵粉拌和然后放入电烤箱内进行加热 。还可以将面团放到生活阳台或是开暖气的室内 , 只需温度高就可以协助迅速发酵 。
1、遮盖保鲜袋冬季天气冷包子发不出下去通常是温度过低 , 这时能将面团放进容器内随后在表面遮盖一层保鲜袋 , 那样就可以让酵母在密闭式的环境中发酵 。盖保鲜袋以后发酵的时间能更快 , 还可以将面团放到温暖的地方发酵的时间也更加容易 。
2、电烤箱假如因为天气冷的主要原因包子已无法发酵 , 还可以在面团里加少许发酵粉 , 把发酵粉拌匀以后再次放进电烤箱中进行烘烤 。留意电烤箱内部温度能够帮助酵母菌发酵 , 可是温度不宜超过60℃ , 不然酵母菌很容易被持续高温消灭 。
3、摆放生活阳台在冬天的情况下生活阳台是房间内唯一与户外相连的地区 , 需要等天气比较好时把面团放置于生活阳台 , 那么在略微温馨的环境中就可以协助面团发酵 。假如冬天室外温度转变却不大的话 , 还可以把面团放到有暖气开启的地区 。
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