【如何种菜的方法和技巧 种菜的方法和步骤】家庭种菜的四个基本步骤
其实种菜最重要的是在摸清蔬菜成长规律，在操作过程中灵活掌握，一回生，两回熟，相信您掌握了以下四个基本操作步骤，就一定能成为一个优秀的“菜农”
第一步：处理 。种子前处理分为消毒和催芽两部分，种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理 。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了 。种子需视情况而定是否需要催芽 。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽 。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长 。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适 。
第二步：播种 。直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了 。适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素 。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水 。
第三步、移栽 。秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植 。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植 。移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系 。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快 。
第四步、采收 。最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！
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