让鸡爪起虎皮需要食材：鸡爪、老姜、大蒜、大葱、料酒、食用油、八角、花椒、老抽、陈醋、生抽、蚝油、白糖、盐、生粉水，共有5个步骤，以下是让鸡爪起虎皮的详细操作：1：把鸡爪砍成两半鸡脚去除指甲，割掉掌心有黑色的东西，然后把鸡爪砍成两半 。
2：控干水分锅里烧水，加姜片、葱头，下鸡脚再加料酒，水开后捞去浮沫继续煮5分钟，鸡爪煮熟后捞出控干水分 。
3：炸鸡爪锅里倒油，油温七成热下入鸡爪，炸至表面微微金黄捞出来，然后放入凉水里，大约泡3小时 。
4：加入配料锅里倒油，下姜末、蒜末、葱段、八角、花椒爆香后加水 。放鸡脚，加老抽、陈醋、生抽、蚝油、白糖、盐 。
5：收汁烧5分钟后开大火收汁，少量勾兑生粉水搅拌，然后起锅装盘，把锅里的汁淋在上面，撒上一点葱丝即可 。
【鸡爪怎样起虎皮 怎么让鸡爪起虎皮】
推荐阅读
- 属兔的双子座男生和属羊巨蟹座女生在一起合适吗？
- 属龙双子座2021年运势怎样样？
- 属羊白羊座和属兔白羊座在一起怎么样分析大全？
- 怎样把蝇子去除干净呢 怎样把蝇子去除干净
- 红烧驴肉怎样做 家常红烧驴肉的做法
- 唯乐手环怎样打开蓝牙
- 属虎的巨蟹女和属兔的金牛男,相处会怎样
- 怎样种植室内菜苗 怎样种植菜苗
- 华为平板M6高能版，安卓平板届有你了不起 华为平板电脑能装手机卡吗
- 抖音几点发点击率高【怎样使抖音视频点击率高】