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普洱茶是一种独特的茶 。在现行国家标准中，普洱茶分为生茶和熟茶 。区分生茶和熟茶可以说是进入普洱茶大门的第一步 。那么，普洱茶和熟茶有什么区别呢？
【普洱生茶和熟茶有什么区别 普洱生茶和熟茶的区别】
采摘新鲜茶叶后，普洱生茶经杀青、揉捻、毛茶干燥后自然陈放，未经堆积发酵处理 。熟茶是经过上述工序后，经过相当长时间储存的茶 。储存时间一般为2-3年，干仓陈放5-8年的熟茶已被称为上品 。普洱生茶不同于普洱熟茶 。普洱生茶有透明感，入口时有苦味，但回味甘甜，生津，唇齿间有香味 。而普洱熟茶则甘甜、滑厚、柔软，口感丰富 。
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