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1、黑芝麻里含有大量的蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长，食用方法：取黑芝麻25克捣碎，加适量大米煮成粥，每天食用一次 。
2、何首乌，有生何首乌和制何首乌 ， 只有制首乌能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾 。何首乌可以乌须发，壮筋骨，固精气等功效 。但何首乌含有毒性，必须在专业医生的指导下使用 ， 严禁自行服药 。
【吃什么白发变黑发最快吃黑芝麻 吃什么白发变黑发最快】3、黑豆 ， 又名乌豆、黑豆 ， 味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等功效 。最简单的方法就是煮粥或者是做豆浆，黑豆的营养价值比黄豆要高出好几倍，蛋白质含量比肉类还要多 。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆浆，再加上点枸杞子，会使头发得到改善 。
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