保存韭菜可以先用报刊包裹 ， 把韭菜装进包装袋内 ， 然后把包装袋内多余气体排出来 ， 将韭菜放在阴凉通风的地方保存就可以 。还可以把韭菜的根茎放进水盆内 ， 能够避免韭菜由于水分外流而发生凋谢的情况 。
1、报刊包裹保存韭菜能用报刊来处理 ， 用报刊包裹好韭菜后 ， 把韭菜装进包装袋内 ， 然后把包装袋内多余气体排出来 ， 将韭菜放在阴凉通风的地方保存 ， 一般能将韭菜保存大半个月上下 。
2、水盆侵泡韭菜还能够放进水盆内侵泡 ， 往水盆内倒进2/3水时 ， 把韭菜的根处梳理工整 ， 然后把韭菜的根茎放进水盆内 ， 这样才能让韭菜消化吸收水分 ， 防止韭菜由于水分外流而发生凋谢的情况 。
3、菜叶包裹准备一些不必新鲜菜叶后 ， 用菜叶包裹住必须保存的韭菜 ， 并且用绳子捆绑好 ， 以后放到阴凉的地方保存 ， 还可以将韭菜保存很长一段时间 ， 由于菜叶的水分能够锁定韭菜里的水分 。
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