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【肉蟹怎么清洗和处理 肉蟹怎么清洗】1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷 。
2、放入要清洗的肉蟹，不要担心肉蟹会到处乱跑，它会钻进水里 。有个别肉蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了 。浸泡十分钟左右就可清洗了 。
3、抓住肉蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
4、然后清洗肉蟹的两侧及脚和钳的根部 。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行 。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓肉蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳 。个别凶猛的肉蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物 。
6、清洗肉蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样肉蟹算是清洗完成了 。
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