生核桃的食用口感会带有略微的干涩感 ， 但是营养价值更高 ， 因为核桃内的营养物质没有被破坏 。而熟核桃食用时不仅不会有这种感觉 ， 还会有一丝微甜的口感 ， 营养价值相对较低 。
1、食用口感食用口感是生核桃与熟核桃的主要区别之一 ， 生核桃的食用口感会带有略微的干涩感 ， 而熟核桃食用时不仅不会有这种感觉 ， 还会有一丝微甜的口感 ， 其食用口感相对较好 。
2、营养价值【生核桃和熟核桃的区别! 生核桃和熟核桃的区别】从生核桃和熟核桃的营养价值来看 ， 生核桃内的营养价值更高 ， 因为核桃内的营养物质没有被破坏 。而熟核桃的营养价值相对较低 ， 因为熟核桃经过高温煮熟后 ， 里面的部分营养物质会被破坏 。
3、外皮生核桃与熟核桃的区别还在于是否有外皮 ， 生核桃的外面一般会有一层绿色的外皮 ， 外皮的色泽决定了生核桃的新鲜程度 。而熟核桃的表面没有外皮 ， 核桃熟了后 ， 它的外皮就会逐渐裂开并脱落 。
以上就是生核桃和熟核桃的区别的全部内容！
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