太太乐鸡精的成分有:谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,食用香精,维生素B2,食用盐,大米粉,白砂糖,鸡肉,鸡蛋,咖喱粉,葱,蒜,白糊精 。
鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的 。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精,不过鸡精比味精更鲜 。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果 。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸 。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品 。
【太太乐鸡精主要是哪些成分呢】鸡精虽然鲜美但几乎没有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖 。鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康 。科学调查认为,鸡精食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响 。孕妇食用了含有激素的鸡精,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟 。
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