猪肠和猪肚在一起煮之前要清理干净 ， 用食醋和明矾搓揉清洗猪肠 ， 这样可以去除猪肠的腥臭味 ， 用食盐、淀粉清洗猪肚可以去除油脂 。热锅煮开水之后 ， 放入猪肠以及八角、花椒等佐料 ， 焖煮一个小时之后再加入猪肚即可 。
猪肠和猪肚在一起煮的方法猪肠和猪肚都需要单独清洗和处理再烹饪 。猪肠内部有很多杂质 ， 且具有比较浓烈的腥臭 ， 因此食用猪肠之前要用食醋和明矾搓揉清洗 ， 再反复用清水冲洗 ， 直到清洗干净为止 。将清洗干净的猪肠放入锅中熬煮一个小时就可以彻底去味 。
猪肚上也有很多油脂需要清理 ， 倒入食盐、淀粉对着猪肚进行抓洗 ， 最后用清水反复冲洗干净即可 。猪肚下锅之前可以用食材进行腌制 ， 不过由于猪肚比较容易熟 ， 因此和猪肠一起煮的话要最后再下锅 ， 以免猪肚煮老了 。
将汤汁煮沸之后放入猪肠 ， 等待汤汁再一次沸腾的时候加入八角、花椒、茴香、香叶等熬煮的食材 ， 盖上锅盖等猪肠慢慢熬煮入味 。小火熬煮一个小时之后 ， 加入猪肚进行熬煮 ， 最后倒入酱油、食盐、糖、胡椒粉等食材即可出锅 。
【猪肠和猪肚在一起怎么煮好吃】以上就是猪肠和猪肚在一起怎么煮好吃的全部内容！
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