厦门特产海鲜有：海瓜子：海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中 。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤 。海瓜子虽小但肉质甜美，盛产于梅季；章鱼：厦门白章鱼是厦门风味菜肴“白灼章鱼”的主料 。
牛轧糖：要说厦门更流行、最小清新，颜值还高的伴手礼，当然就是牛轧糖了 。牛轧糖可以算是闽南的特产，既好吃，也易于携带 。
，龙虾 龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称 。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等 。
海产干货：作为海产品非常丰富的厦门，各类海产干货都是很值得入手的，在厦门当地基本上都有小袋包装的，所以带走非常的方便，而且精心的加工方式海产干货在口感上都是非常不错的 。
厦门特产有馅饼、鱼皮花生、牛轧糖、花生酥、菩提丸、情津果、牡蛎煎、姜母鸭、猪肉铺、香菇酱、药酒、文昌鱼、各种海鲜干货以及各种亚热带水果等等 。
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