1、太阳晒：大米起了虫子 ， 简单的作法是拿到阳光下散开铺平 ， 接受太阳晒 ， 无论是白色虫子 ， 还是黑色虫子 ， 都会爬出来 ， 晒一天不行就哂二天 ， 晒时每一小时用手翻动一次 ， 除去周边爬出的虫子 ， 太阳落下之前 ， 要把大米最好筛一下 ， 再装入袋子里 。
2、放花椒：用棉布将花椒包好 ， 然后把花椒放在大米中 ， 因为花椒本身有一种独特的味道 ， 虫子闻到这种味道自己就会跑 ， 无法再在米中生存下去 。
【大米生虫子怎么处理】3、冷冻法：生虫不严重的 ， 可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面 ， 等冻了24小时以后再取出 ， 这时小虫都被冻死变成红黑色的 ， 很容易捡出来 ， 而且不会影响大米原有的口感 。
4、过箩筛：为了缩短除虫时间 ， 将表面的虫子除去后 ， 可用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除 。然后 ， 再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子 。
其实大米里面生了虫子 ， 处理的方法很简单 ， 可以把大米放在太阳下晒 ， 或者是在在大米里放花椒 ， 也可以将大米放入冰箱冷冻 ， 还可以用筛子将大米里的虫子筛出来 。
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