1、 阳澄湖大闸蟹 ， 阳澄湖清水大闸蟹享有蟹中之王的美称 ， 其外形特征 ， 青背、白肚、黄毛、金爪、体壮 。青背 ， 蟹背青得发亮 ， 清爽 ， 半透明 ， 烧熟后 ， 显纯红 ， 红得鲜艳 。
2、太湖三宝 ， 太湖水产资源丰富 ， 这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源 ， 盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为太湖三宝 ， 驰誉中外 。
3、碧螺春茶 ， 碧螺春茶原产于苏州东、西山, 但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说 。
4、 昆石 ， 因产于江苏昆山而得名 。主要出自于城外玉峰山 ， 古称马鞍山 。
【苏中平原有哪些特产】5、万三蹄 ， 为周庄首选名菜 ， 以精选的猪后腿为原料 ， 配以佐料 ， 经过煨煮或蒸焖而成 。肉质酥烂脱骨 ， 汤色酱红 ， 肥而不腻 ， 咸甜相宜 ， 香酥味美 ， 十分可口 。原为周庄过年、宴庆中主菜 ， 意为团圆 ， 后变为招待贵宾的上乘菜肴 ， 传为沈万三家中待客必备的菜肴 。
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