【生抽酱油到底是生抽还是酱油 生抽酱油是什么意思】
![生抽酱油到底是生抽还是酱油 生抽酱油是什么意思](http://img.zhejianglong.com/230519/19210L300-0.jpg)
文章插图
1、生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成 。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特 。
2、生抽酱油颜色比较淡,呈红褐色 。适合一般的烹调,味道较咸 。用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多 。
3、除此之外还有老抽酱油,老抽酱油是加入了焦糖色,颜色很深,呈棕褐色并有光泽的 。味道有种鲜美微甜的感觉 。一般用来给食品着色用 。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好 。
推荐阅读
- 保食安到底有没有用 保食安有什么问题
- 山东舰在海南三亚交付海军 中国到底几个航母 中国有几个航母
- 避孕套长度多少 避孕套戴到底的长度
- 长城汽车质量可靠吗 长城汽车质量到底怎么样
- 巡回检察组中,米振东到底是什么人?
- 铅笔芯是导体还是绝缘体 铅笔芯到底是导体还是绝缘体呢
- 吃酱油为什么不会导致疤痕变黑
- 苏东坡的故居到底在哪
- 生肖楼层风水关系大 你到底最适合住几楼?
- 旅是军队的编制单位,在师与团之间。那么一个旅到底有多少人 一个旅有多少人数 一个旅的人数