蛋壳的主要成分为无机物（占蛋壳的96.8%)，其中，Ca-C03.约占93%，还有少量的Ca3(P04)2、MgC03_，Mg3(P〇4)2 。蛋壳中的有机物主要为蛋白质，占蛋壳的3.2%，其中，氮占16%、硫占3.5%，另外还有一定量的水及少量的脂质，占0.003% 。蛋壳中含有少量的胱氨酸与硫酸软骨素形成复合物的状态存在；蛋壳中的色素主要是卟啉色素，蛋壳的颜色不同主要是与所含的卟啉的量多少有关；；蛋壳中的碳水化合物主要是半乳糖胺、葡萄糖胺、糖醛酸及唾液酸等，多糖类的35%以4一硫酸骨素和硫酸软骨素状态存在 。
【鸡蛋壳的主要成分是什么? 鸡蛋壳的主要成分】 番茄容易裂果？白菜容易烂心？教你用厨房两种常用的食材，轻松防治！
番茄容易裂果，白菜容易烂心，除了浇水不均衡外，最根本的原因就是植株缺钙，很多人会选择喷施钙肥，如“糖醇钙”，虽然防治效果不错，但是会增加种植成本 。#新农人创作大赛#
要给植株补充钙其实我们只需用厨房里的鸡蛋壳和食醋就行，鸡蛋壳的主要成分就是碳酸钙，我们可以把鸡蛋壳敲碎后放在容器中，然后加入食醋（没过鸡蛋壳），浸泡3天即可得到含有丰富钙元素得溶液 。
在番茄果实膨大期、在白菜莲座期，我们可以用上述溶液稀释400倍后进行叶面喷施，每7～10天喷一次，连续喷2～3次，可以有效的防止番茄果实开裂，可以有效的防止白菜烂心 。由于食醋本身营养丰富，喷施后还可以提高番茄和白菜的产量 。#打卡挑战局#
用这种方法种植番茄和白菜，几乎不用任何成本，喷施后也不会有残留 。
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