文章插图
1、主料：红枣5粒、苹果1个、鸡蛋1个、酒酿（醪糟）1杯 。
2、红枣洗净后用温水浸泡至软 ， 切开去核 。苹果洗净切成小丁 。
3、将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中 ， 加水煮15分钟 。
4、将鸡蛋打散成蛋液 ， 均匀地淋入锅中 ， 煮成蛋花 。
【苹果红枣汤的做法 银耳苹果红枣汤的做法】5、待蛋液凝固 ， 倒入酒酿 ， 搅拌匀即可 。
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