文章插图
1、面条过冷水的意思是将煮好的面条，放入冷水中过水一下，再捞起来 。面条过冷水目的是让刚煮好的面条受冷收缩一下，可会面条的表面会比较滑，不易粘到一起 。
【面条过冷水是什么意思 面条过冷水对身体好不好】2、煮熟的面条刚出锅时口感比较绵软，也十分烫口，不宜立刻进食，用冷水过一遍面条进行即时冷却，不仅可以使面条的温度降至适合人们食用的标准，还可以使面条内部的纤维急剧收缩，让面条的口感更加劲道弹牙，增加面条的风味 。
推荐阅读
- 佛山二手房带押过户买卖双方如何规避风险？
- 佛山二手房带押过户最新消息2023年 佛山二手房带押过户最新消息2023
- 糯米粉用热水还是冷水和面
- 三年级清明节作文 那年的清明节作文
- 猫咪小麦草的种植过程 猫咪小麦草的种植方法
- 藕粉过期了没有拆封 密封的干藕粉过期了还能吃吗
- 仙人掌从小到大的成长过程照片 仙人掌从小到大的成长过程
- 不同的清明节作文400字 不同的清明节作文
- 你们玩过的最刺激的大冒险是什么？
- 醉驾拘役对子女有什么影响 拘役对子女有什么影响