满汉全席是哪一个朝代的著名宴席 满汉全席是哪一个朝代的


满汉全席,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族与汉族菜的特殊风味,那么满汉全席是哪个朝代的呢?
1、满汉全席始于清朝乾隆皇帝 。
2、清初,统治者为了保护自己的文化,保留了很多关外的满族传统,招待文武百官的宫中宴席,用的也是纯粹的满洲菜肴 。到了顺治、康熙年间,为了照顾汉臣的生活习俗,同时也是为了笼络汉臣的需要,宫廷在宴请大臣时,开始有了满族菜系和汉族菜系的区分 。
3、清初,统治者为了保护自己的文化,保留了很多关外的满族传统,招待文武百官的宫中宴席,用的也是纯粹的满洲菜肴 。到了顺治、康熙年间,为了照顾汉臣的生活习俗,同时也是为了笼络汉臣的需要,宫廷在宴请大臣时,开始有了满族菜系和汉族菜系的区分 。


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