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黄山毛峰属于绿茶 。黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山（徽州），又称徽茶 。它是由清代光绪时期谢裕大茶馆创作的 。茶是用杯子酿造的 。雾结顶，汤色清澈，略带黄色，叶底黄绿色，充满活力，口感醇厚，香气如兰，韵味深长 。因为新茶是白色的，芽尖，鲜叶是从黄山高峰采摘的，所以茶被命名为黄山毛峰 。
黄山毛峰可泡几次
黄山毛峰可以浸泡3-4次 。因为黄山毛峰的营养物质会在第一个气泡中大量沉淀，到第四个气泡基本上没有营养，饮酒毫无意义 。喝茶时，一般杯子里剩下三分之一的茶，应加入沸水，以保持茶的适当浓度 。
如何鉴别黄山毛峰的真伪和质量？
1.形状:黄山毛峰条索细扁，绿色略黄，色泽油润明亮；尖芽靠近叶子，看起来像雀舌 。干茶芽的芽峰暴露在外 。芽多的是上品，芽隐藏，芽少的是质差 。特级黄山毛峰冲泡后，芽叶会垂直悬浮在水中，然后慢慢下沉，芽会变嫩 。
2.香气:黄山毛峰质量好，抓一小撮干茶靠近鼻端，闻起来清新，或者有类似兰花和栗子的味道 。
3.汤色:茶叶冲泡3-5分钟后，将茶汤倒入另一碗中 。如果是优秀的黄山毛峰，汤色清澈明亮，浅绿色或黄绿色，清而不浑浊，香气浓郁 。
4.口感:黄山毛峰喝进口时，一般会感觉鲜而不苦，回味甘甜 。
5.叶底:黄山毛峰干茶冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，全身明亮 。
【什么茶类 黄山毛峰可以泡几次 黄山毛峰属于什么茶类 黄山毛峰可以泡几次】以上是黄山毛峰属于什么茶 黄山毛峰可泡几次 。
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