![什么茶类 黄山毛峰可以泡几次 黄山毛峰属于什么茶类 黄山毛峰可以泡几次](http://img.zhejianglong.com/230521/1632322024-0.jpg)
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黄山毛峰属于绿茶 。黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽省黄山(徽州),又称徽茶 。它是由清代光绪时期谢裕大茶馆创作的 。茶是用杯子酿造的 。雾结顶,汤色清澈,略带黄色,叶底黄绿色,充满活力,口感醇厚,香气如兰,韵味深长 。因为新茶是白色的,芽尖,鲜叶是从黄山高峰采摘的,所以茶被命名为黄山毛峰 。
黄山毛峰可泡几次
黄山毛峰可以浸泡3-4次 。因为黄山毛峰的营养物质会在第一个气泡中大量沉淀,到第四个气泡基本上没有营养,饮酒毫无意义 。喝茶时,一般杯子里剩下三分之一的茶,应加入沸水,以保持茶的适当浓度 。
如何鉴别黄山毛峰的真伪和质量?
1.形状:黄山毛峰条索细扁,绿色略黄,色泽油润明亮;尖芽靠近叶子,看起来像雀舌 。干茶芽的芽峰暴露在外 。芽多的是上品,芽隐藏,芽少的是质差 。特级黄山毛峰冲泡后,芽叶会垂直悬浮在水中,然后慢慢下沉,芽会变嫩 。
2.香气:黄山毛峰质量好,抓一小撮干茶靠近鼻端,闻起来清新,或者有类似兰花和栗子的味道 。
3.汤色:茶叶冲泡3-5分钟后,将茶汤倒入另一碗中 。如果是优秀的黄山毛峰,汤色清澈明亮,浅绿色或黄绿色,清而不浑浊,香气浓郁 。
4.口感:黄山毛峰喝进口时,一般会感觉鲜而不苦,回味甘甜 。
5.叶底:黄山毛峰干茶冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,全身明亮 。
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