【软煎饼面糊怎么调配的】
软煎饼面糊调配方法:
1、取面粉50克,绿豆粉20克放一大的碗里,把两种面粉拌匀,再备盐,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺;
2、将葱切成碎末,韭菜也切成碎末,鸡蛋1个备用;
3、把鸡蛋打入面粉碗内,再加适量水,用筷子按一个方向搅拌成糊状 。加水的量,应该以用筷子挑起面糊不往下流为好;
4、加葱末,韭菜末继续按一个方向搅拌均匀;
5、加盐,五香粉,回香粉,胡椒粉适量搅拌均匀,即可调制好 。
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