时至今日，说起当年这段经历，姜超仍旧唏嘘不已，“很多人往往没有等到机会来临那天，就已经放弃了 。就像被大雪压断了的竹子，但是假如你坚持下去，大雪过后，你可能会弹得更高，生命可能就变成了另外一个样子 。”他说自己就是一个再普通不过的人，到今天依然如此 。但是他希望发生在自己身上的这些小小转变，可以鼓励更多和自己一样的普通人，坚守自己的梦想，就算跑再多年的龙套，那一天总会来的，你会站在属于自己的舞台上，听到为你而起的掌声 。
接到《武林外传》剧组的指令后，姜超就开始狂吃狂喝 。“我演神厨李大嘴，与沙溢相反，他要减肥，我的任务是增肥 。”不到两个月，他硬是胖了好几公斤 。在开拍前一个月，他挺着大肚子问导演是否满意，尚导摇摇头，从身后拿了件肥大的衣裳：“这是你的戏服，啥时候能把它撑满，啥时候算完 。”于是，新一轮的增肥计划再次展开，直到开机，他已经足足胖了十五公斤，听到“肉”和“油”字，浑身难受 。试装那天，造型师不住地赞叹：“尺寸还挺合适！”姜超说：“能不合适吗？这可都是一寸一寸吃出来的”
姜超说，在自己人生最重要的几个时刻，尚敬都在他的旁边 。1999年的话剧《和平之翼》，2001年的《炊事班的故事》，2005年的《武林外传》 。有一次俩人一起吃饭的时候，尚敬对他说，“你一定要让人物活在你的身上，而不是死在你的身上……而且要在人物的诠释上，演出变化来 。”这番话给他很大的触动 。
在《武林外传》里面，拍摄杨蕙兰向李大嘴摊牌那场戏时，姜超百感交集 。从第一眼见到杨蕙兰，李大嘴就喜欢上了这个姑娘，到了第一百六十回，也就是戏的结尾，杨蕙兰决定和自己真正喜欢的人远走高飞，彻底击碎了李大嘴的幻想 。两人初识到作别，从拍摄时间上也相隔了六七个月 。“就像真的谈了一场恋爱，两个人相处六七个月，要是分开，你心里也会难受吧？”姜超说 。这场戏开拍后，姜超完全沉浸在李大嘴的世界里 。杨蕙兰决绝的表白，让他心如刀绞，最后一丝希望也破灭了 。姜超转过头，背对着镜头，肩膀微微颤动 。他说他不想让镜头看见自己流泪，也不想让杨蕙兰看见自己流泪 。拍摄结束后，他仍然被人物的情绪浸泡着，半天才恢复平静 。
在百度贴吧里，姜超看见尚敬在答网友提问时，对自己的评价：“认真，敬业，谦逊，每一次都努力和角色合而为一，最重要的是，他知道我在喜剧里要的是什么 。”这句话令姜超分外感动 。
从《炊事班的故事》起，走在街上，姜超能被人认出来了 。《武林外传》之后，更是涌现出众多“姜丝” 。姜超说被人重视的感觉很好，他只有心存感激 。“人是要往前走，眼睛要往上看，但是要把心放平” 。
姜超当了十四年兵，离家时才十七岁 。这么多年，他几乎每天都给父母打电话 。有时候他在剧组，一天不打，第二天父亲肯定会打过来 。父母看不太懂《武林外传》，但是央视首播的时候，他们还是守在电视机前，一集不落 。
这次采访，我没有录音，但是聊了几句就发现这是一个致命的错误 。姜超的表达非常好，流畅而又真诚，聊完后觉得很开心，豁然开朗，那种感觉是我无法用语言传达给读者的 。
他说，“真的，现在比以前好多了！我挺知足，（笑）请人吃个肯德基啥的也不待琢磨了！”我们于是约好了，做完书，由姜超请客，去肯德基大吃一顿 。
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