原料：木耳500克、猪肉150克、蘑菇200克、红辣椒一个、姜适量、葱适量、盐适量 。
做法：
1、将锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香味；
2、加入猪肉爆炒变色；
3、加入红辣椒、木耳、蘑菇、盐、少许辣椒油大火快炒至熟；
4、起锅前加葱即可完成 。
注意：
1、木耳需要仔细擦干净 。
【如何做蘑菇木耳炒肉】2、需要大火快炒 。
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