怎么判断南瓜可以摘了 采摘南瓜的注意事项


怎么判断南瓜可以摘了 采摘南瓜的注意事项

1、用小木棍敲击南瓜靠近地面一侧的瓜壳,是坚硬的话,说明已经完全成熟 。南瓜在采摘时,要选择向阳生长的一侧,保证果实表皮完全呈现黄色 。2、在南瓜的皮变得比较硬的时候,一般就比叫老一些了,这时可以摘下来了 。也可以继续生长,根据南瓜品种不同,南瓜的表皮会变色变黄 。
采摘南瓜的注意事项
1、南瓜的采收时间都是有说法的,一般都会选择晨露消失完了,而且天气晴朗的午前就要收获完毕 。比如在阴雨天,露水还没有散去,或者有大雾没有散去,或者是大晴天的中午或者午后,都是不能收获南瓜的 。
2、收获南瓜时,动作要轻一点,而且对留果柄的长度有说法的,它要比果肩稍微高一点,而且切口的地方不能粘土 。
3、在采收的过程中,如果有的南瓜被碰伤了,被擦伤了,那些受伤的果实,要把它们都挑出来分开放,不要跟完整的果实放在一起 。
4、收完之后,也不要把南瓜都堆放起来,还要在阴凉通风的地方放一放,把这些田间热往外晒一晒 。
怎么样挑选南瓜才好吃
1、看外形:挑选南瓜最重要的一点是熟,也是我们常说的瓜要“老”,这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富 。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦实厚重 。挑选老南瓜外形要完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购 。
2、看颜色:因南瓜种类的不同,挑选方法也不一样,金黄色的南瓜比较好选择,颜色深黄,条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜,要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜 。不管是什么品种的南瓜,它的棱越深,瓜瓣儿越鼓就是老瓜 。
3、闻味道:南瓜老熟后有一种特殊的香气,是南瓜的清香气味,没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道 。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的,这样的南瓜说明摘下的时间较短,可长时间保存 。
4、掐外皮:用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐,老南瓜外皮比较坚硬紧实 。如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够,是嫩瓜 。如果有水渗出来,渗出的水又快又多是嫩瓜,渗出的水较少为老瓜 。还可以用手指沾水少许,与拇指摩擦,如果沾手或者手上有白色的粉,就说明南瓜是老的面的 。
5、拍南瓜:将南瓜托在一只手上,用另一只手轻轻去拍打,就像挑选西瓜一样,如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜,声音发脆空洞的为嫩瓜 。
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