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第二天切土豆变色后可以吃 。由于土豆富含淀粉 ， 空气中氧化反应后容易变色 ， 这是正常现象 。但是 ， 如果变质 ， 不能吃 ， 最好在吃之前闻一闻 。
土豆切好 ， 第二天变色可以吃土豆是生活中经常吃的一种成分 ， 其营养价值也很高 ， 但第二天可以吃 ， 主要是因为土豆切淀粉会与空气氧化反应 ， 导致变色现象 ， 这是一种正常现象 。
土豆变色后对人体无害 。加热后 ， 这些变色现象会逐渐消失 。如果温度高 ， 土豆放置时间过长 ， 容易变质 ， 颜色和味道也会发生变化 。这种土豆不能吃 。
因此 ， 第二天吃土豆时 ， 最好先闻一闻 ， 看看表面的变化 。如果出现这些现象 ， 你就不能吃了 。因此 ， 最好在不能吃的土豆切好后用低温处理保存 ， 以防止变质发霉 。
【土豆切好了隔天变色可以吃吗】以上是土豆第二天切好变色能吃的全部内容！
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