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没有科学依据！
【俗话说“饿治百病”，有没有什么科学依据？】世界上没有一种神丹妙药可以治百病，也没有任何一种食物对任何人都好，当然也不会有任何一种方法可以包治百病，不要再被骗了 。
话说“饿”真的对部分疾病是有好处的，当然这里的“饿”主要是指控制总能量摄入，主要针对糖尿病、高血压、脂肪肝、肥胖、痛风、血脂异常、胃食管反流等，大部分是代谢性疾病 。
而对于腹泻、肝硬化、慢性肝炎等患者来说，是需要增加体重的 。所以不可盲目的减重或者“饿” 。
目前市面比较流行饿的方式有5+2轻断食和辟谷，其实最简单、最容易实现、也最容易坚持是调整我们平时的饮食摄入 。
具体方法:
控制总能量这种方法，比较适合短期进行，如果要长期坚持，需要在专业营养师或医生指导下进行，避免营养不良 。
【作者：刘倩
国家公共二级营养师
衡膳营养+编辑、微课负责人
中国营养学会会员】
首先呢这句话本身是没有任何科学依据的，如果挨饿就能够百病全消，那还用医院干什么？用营养师干什么？不都是咸的吗？
对比一下过去，缺衣少粮时代（不得不挨饿）人们的平均寿命，再对比一下现代人们的平均寿命 。我想大多数人心里就有谱了吧 。
饥饿本身就是对身体的损伤
人体机能的正常运转，是需要多种营养素共同作用 。如果挨饿，这些营养素供应不上 。身体是有损伤的，如果你长期这样损伤，那你绝对是短命的代表 。
有种说法有规律的挨饿促进 健康
在现代医学当中，有一种学说 适当的利用挨饿的对身体的损伤，可以起到锻炼器官的作用（类似于我们的极限运动） 。
这项研究在很多人群实验当中进行过，实验发现对一些 健康 的人而言，通过一周某几天挨饿或者是一个阶段某几天挨饿的方式，部分孩子的方式对 健康 人而言有促进意义，确实起到了一定的锻炼作用 。但是对于尤其是心脑血管本身就有问题的人而言，挨饿的行为对身体造成很大的负担，起不到锻炼的效果，反而加重了病情 。
所以想要通过挨饿来改善身体，在专业人士的手里就有一定的操作性，并不是所有人都适合，尤其是本身身体就有问题的人 。
营养海贼团船长 肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养
饿其实是对身体有害的，很多年青女性为了减肥，往往一顿两顿不吃饭，久而久之，饿得两眼发花，头晕目眩，四肌无力，贫血症出来了，这样是不是得不偿失啊！大家都知道，你一顿不吃饿得慌，干活无精打采，头重脚轻，浑身没劲，有时还冒虚汗，不要说饿能治百病了，让你早到阎王爷哪里去报到，就永远不会生病了 。
其实饿治百病，是没有科学根据的，饿是解决不了问题的，是骗人的 。一日三餐哪是必须的，生活有规律，有节制 。营养调和，少吃一点没有关系 。但你一顿不吃，就对自己的身体不负责任了 。人和机器一样，如果什么零部件损坏，再修就没有原装的好了 。长期磨损，后患无穷 。
人们常说:很多疾病都是吃出来的，这话也不假，控制饮食比你饿一顿强百倍 。三高人群往往都是平时没有自我保护意识，吃出来的 。无论是好酒好菜，还是粗茶淡饭，千万不能暴饮暴食 。从医学角度看，三分饥七分饱，延年益寿疾病少 。但千万不能把“饿治百病”当成几顿不吃，你可不是神仙哟，还是保证一日三餐正常运转，适当调理，疾病可以减少许多，说百病不侵，就是华佗再世，也无能为力呀哈 。
所谓的“饿治百病”并没有确切的科学依据，但这个说法是有来源的 。因为现代人生活条件好了，不少人养成了大吃大喝的饮食习惯，而长期饱食过度，糖尿病、高血脂、高血压、高尿酸都来了！还有些脾胃虚寒的人，一旦吃多就会产生不适，适当饿肚子反而有好处 。
饮食无节制会造成很多慢性病，这个是有科学证据的，但要说“饿治百病”确实言过其实了 。尤其是那些在各大媒体平台宣称“晚饭不吃，饿治百病”的人，有误人子弟的嫌疑 。中医讲的过午不食，放在古代确实有道理，但放在今时就不同了 。
现代人生活节奏繁忙，夜生活丰富，不吃晚饭身体导致能量供应不足，根本扛不住 。所谓的“饿着饿着就不饿了”的说法，其实对身体有一定危害 。不吃晚饭人容易便秘，还更容易出现肠胃问题，因为不吃晚饭而导致胃溃疡的例子并不罕见 。
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