野生红茶是一种高档茶 。一般指的是野生老树红茶,以云南临沧、凤庆、保山等地的野生乔木古茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、初烘、焙火等工艺制成,具有滋味醇正圆润,香气绵长等品质特点 。
栽培型野生红茶是人工栽培的红茶品种,早期由人工栽种在茶园、田地中,但后期无人管理,导致茶树自然生长,从而形成野生品种,其株型杂乱高大,分枝较多 。
野生红茶是选用荒野乔木古茶树鲜叶为原料经加工 *** 而成,饮用野生红茶具有解渴的作用 。野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,外形条索肥壮、厚实,色泽金黄,冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香 。
一般指野生茶做的红茶叫野生红茶,内含物不同,发酵出来香气不同,和普通栽培型茶叶做的红茶口感也不同 。
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