苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木 。苹果中含有丰富的维生素、碳水化合物、糖类、有机酸、蛋白质、果胶、苹果酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，为人体提供了充足的营养物质，是人们经常食用的水果之一 。
苹果的热量
苹果热量是100g含52大卡，假如是一个苹果是150克，那么热量在75大卡左右，除了热量外，苹果中还含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等，是一种热量比较低的水果 。
怎么挑选苹果
1、看苹果的新鲜程度，如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了 。
2、看苹果的条纹，挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜 。
3、看苹果的重量，不知道怎么挑选的时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆 。
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