1、吃饺子：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”在我国北方，人们有立冬吃饺子的习俗 。这是因为立冬正处于秋冬之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思 。另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，人体需要增加对各类营养的摄入 。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求 。2、喝羊汤：寒风起，羊肉肥，立冬时节，不少人都喜欢吃羊肉 。羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品 。3、吃膏滋：膏滋是指药材用水煎煮，去渣浓缩后，加炼蜜或糖制成的半流体制剂，又称煎膏剂、膏方 。立冬吃膏滋是苏州人老百姓冬令进补的传统方式 。4、吃赤豆糯米饭：在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。用红豆和糯米加糖做成，软糯香甜，糯米又有暖胃及补中益气的效用，在寒冷的冬天就特别受欢迎 。
羊肉汤做法
汤主料：羊骨500克；党参10克；红枣10克；枸杞10克；生姜1块
调配料：料酒1/2大匙；胡椒粉少许；精盐2小匙；白糖1/2小匙；味精1小匙
制作过程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
吃羊肉注意事项
1、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等 。
2、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则会引起身体不适 。
【立冬吃什么食物 立冬节气的风俗饮食】以上便是立冬吃什么食物 立冬节气的风俗饮食的相关内容 。
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