大冬是冬至 。自古 ， 泰州就有过大冬、过小冬的说法 。“冬至”也叫“过冬”；“冬至”这天叫大冬 ， 之前一天叫小冬 。各家按照不同的习俗 ， 在大冬或小冬这一天祭祀祖先 。泰州的冬至家宴中还有红烧肉 ， 寓意来年有鱼有肉 ， 大饱口福；红烧鲢鱼 ， 取意“连（鲢）年有余（鱼）” 。
立冬是哪一天
立冬节气在每年的11月7日或8日 。立冬是冬季的第一个节气 ， 代表着冬季的开始 ， 为冬三月之始 。自古以来 ， 立冬节气就被人们高度重视 ， 各地庆祝活动也非常丰富 。立冬与立春、立夏、立秋合称四立 ， 在中国老百姓心中是非常重要的节日 。春耕夏耘 ， 秋收冬藏 ， 冬季也是享受丰收的季节 。中国过去是个农耕社会 ， 劳动了一年的人们 ， 利用立冬这一天要休息一下 ， 顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬 ， 补嘴空”就是最好的比喻 。
冬至民俗
1、九九消寒：冬至一到 ， 开始数“九” 。在古代 ， 入九以后 ， 文人墨客喜欢搞消寒活动 ， 择一“九”日 ， 相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音） ， 席上用九碟九碗 ， 成桌者用“花九件”席 ， 以取九九消寒之意 。
2、祭天祭祖：很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗 ， 现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺 。祭祖的同时 ， 有的地方也祭祀天神、土地神 ， 叩拜神灵 ， 以祈福来年风调雨顺 ， 家和万事兴 。
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