【腊八节的来源 为什么要喝腊八粥】
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵，包括门神、户神、宅神、灶神、井神的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥 。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日 。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节” 。南北朝开始才固定在腊月初八 。
为什么要喝腊八粥
我国喝腊八粥的习俗，已有一千多年的历史 。最初开始于宋代 。每到腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，所以在腊八这天，家家户户都要喝腊八粥，为的就是以防下巴被冻掉 。民间也有把腊八粥叫做“防风洲”，据说喝了这粥，可以御寒 。喝腊八粥还有一个来历，就是源自腊八赤豆打鬼，据说腊八这天，鬼怪出来作祟，只要用红豆击打他们，他们就不敢靠前 。后来赤豆打鬼演化成了赤豆熬粥，祛病镇邪的说法 。
关于腊八粥的传说故事
腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美地享受了一顿 。后来朱元璋平定天下，做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
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