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待客礼仪
【待客礼仪有哪】待客包括迎接客人、招待客人和送别客人等一系列过程 。待客有许多情况:有应邀来客,有不邀自来的访者;有老朋友的会面,有新交朋友的初会;有谈公事、洽商务的交谈,也有私人间的交往有研究问题的切磋,也有无事而来的闲聊等等 。
待客的整个过程,要显示出热情、礼貌和文明,让客人有“宾至如归”的切身体验,感受到温暖、亲切和礼遇,高兴而来,满意而去 。
家庭待客应注意以下细节:
(1)家庭待客应自然随意,真诚亲切 。家庭待客范围和规模较小,一般是经常交往的亲朋好友参加,不宜过于讲究程式和规模 。
(2)主人应热情迎客,寒暄问候,如客人手提重物,应主动帮助提接 。
(3)请客人入室应安排座位,请客人入座 。
(4)对初次来访的客人,要主动向自己的家人介绍,并将家人介绍给客人 。
(5)客人入座后,主人应送上水果、茶水、咖啡等小吃或饮料,请客人食用,一般不要敬烟 。
(6)如果主人正忙于其他脱不开身的事情,应送上报纸或打开电视让客人看,或招呼家人与客人闲聊,不要冷落客人 。
(7)与客人交谈要平等、友好,选择共同感兴趣的话题 。不要只顾自己讲,而要相互交流 。
(8) 如果安排客人就餐、留宿等,应真诚相待 。
(9) 客人告辞,应予挽留 。客人执意要走,应起身相送,友好话别 。
待客礼仪主要包括以下几点:
1、座位礼仪
如果是长者、上级或平辈,应请其坐上座,主人坐在一旁陪同;如果是晚辈或下属则请随便坐 。
2、相互礼仪
如果客人是第一次来访,应该给家人介绍一下,并互致问候 。然后沏茶、递烟或拿出水果、小吃等招待客人 。如果请客人吃东西,应问客人是否要洗手;如果请客人吃西瓜,应准备好放瓜子、瓜皮的盘子和毛巾 。
3、敬茶礼仪
在家庭待客中,为客人敬茶是待客的重要内容 。待客坐定,应尽量在客人视线之内把茶杯洗净 。即使是平时备用的洁净茶杯,也要再用开水烫洗一下,要用开水泡茶,如没有开水,应立即烧煮少量以应急需,并要对客人打声招呼,请稍等片刻 。开水沏茶,有利溢出茶香,同时茶叶沉底后有利饮用 。
端茶也是应注意的礼节,应双手给客人端茶 。对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人,随之说声“请您用茶”或“请喝茶” 。斟茶动作要轻,要缓和 。同时注意不要一次性斟得太满,而形成一冲四溢 。如凉茶较多,应倒去一些再斟上 。
4、交谈礼仪
谈话时,要紧扣主题,拜访者和接待者双方的会谈是有目的的,因此谈话要围绕主题,不要偏离主题 。如果是朋友之间的交流,要找双方都感兴趣的事情谈,不要只谈自己的事情或自己关心的问题,不顾对方是否愿听或冷落对方 。
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