同样是牛羊乳做原料，调制乳粉和配方奶粉有什么区别？
就国标而言，调制乳粉的国标正文有3页（检测指标包括原料、感官、理化指标、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加剂和营养强化剂7个项目）；较大婴儿和幼儿配方食品国标正文有6页；婴儿配方食品的国标正文有7页，另有资料性附录6页（检测指标包括原料、感官、必需成分、维生素、矿物质、可选择成分、其他指标、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加剂和营养强化剂、脲酶活性12个项目） 。相信大家也知道哪个标准更严格了吧 。
区别四：调制乳粉配方更灵活多样
1、调制乳粉
由于采用的标准相较于配方奶粉来说没有那么严格，因此会有采用脱脂乳粉、全脂乳粉改变脂肪含量，添加白砂糖、香精香料等改善口味的成分等其他方式来适应不同人群的需求 。
例如：儿童奶粉配料表可添加加糖炼乳、食用香精、白砂糖等增加风味；孕妇奶粉会强化叶酸、DHA等营养素；中老年奶粉的特点一般是脱脂、高钙、高蛋白和添加益生元；一些营养品如益生菌调制乳粉，通常会用乳粉、益生元作为载体，添加葡萄糖、麦芽糊精等 。
2、配方奶粉
配方奶粉的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等都有相应的标准范围要求，各品牌差异主要体现在品牌力、奶源、可选择性成分等方面 。另外，各段位奶粉也有差异，比如在配料方面，1段的乳清蛋白、乳糖比例更高，也不允许添加香精香料等 。
同样是牛羊乳做原料，调制乳粉和配方奶粉有什么区别？
调制乳粉是通过冷冻或加热除去牛奶中几乎所有的水分并干燥而制成的粉末 。
调制乳粉采用的标准没有配方奶粉严格，所以配方上更灵活多样，而且为了满足不同人群需求，会添加白砂糖、香精等改善口味的成分 。另外调制乳粉相较于配方奶粉适用人群更广，如儿童、青少年、孕妇、中老年等，而且调制乳粉种类也越来越多 。
冲调奶粉注意事项
1、浓度适宜 。一定要按照奶粉包装上的建议比例冲调奶粉，不要擅自增加或降低奶粉浓度，奶液过稀或过浓都不利于宝宝的健康成长 。奶液过稀营养素和能量太低，长期食用影响宝宝生长发育；而奶粉冲调太浓，会加重孩子肾脏负担，增加患肾结石、肠坏死的风险 。
2、水温适中 。多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃，普遍为40℃~55℃之间，甚至更低，目的是最大程度地保护奶粉中各营养物质的活性 。这个温度区间冲调的奶粉溶解度相对理想，冲调之后能够很快达到宝宝入口的适宜温度 。
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