文章插图
食物都有属性 ， 紫菜使我们常见的做汤食材 ， 那么紫菜是什么属性的呢？紫菜是凉性食物还是热性食物呢？下面我们来为大家介绍下吧！
紫菜是凉性食物吗?紫菜性凉
按照中医里的区分 ， 紫菜是属于凉性食物的 。一般凉性食物大多都具有清热、泻火、解毒等药性功能 ， 是可以用于热性病症的 ， 并且比较适宜热性体质的人食用的 。而紫菜就具有清热化痰 ， 利尿的功效 ， 所以紫菜就是凉性的 。
【紫菜是凉性食物吗?紫菜是凉性还是热性】营养价值
紫菜是营养非常丰富的食物 ， 它所含有的营养成分例如蛋白质 ， B族维生素其含量都远超一般的陆生蔬菜 。可见食用紫菜能够补充许多我们人体所需的营养 。而除了可以补充大量的营养之外 ， 紫菜还具有很多对人体十分有益的功效 ， 中医里认为紫菜味甘、咸 ， 性凉 ， 但能清热化痰 ， 软坚散结 ， 利尿 ， 可以用于饮酒过度 ， 烦热不安 ， 小便不利 ， 脚气 ， 水肿等病症 。
温馨提示
紫菜具有较高的营养价值 ， 一般人都是可以食用的 ， 尤其是甲状腺肿大、慢性支气管炎、心血管病、高血压、肺病初期等的患者是比较适宜食用紫菜的 ， 但是因为紫菜性寒凉 ， 所以脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用 ， 因为可能会加重病症 。另外 ， 身体虚弱的人则最好搭配一些温热的食物一起食用来减低寒性 。
食物究竟是如何分寒性及温热的
寒凉性、温热性食物并不是我们常说的冷食、热食 ， 这是需要通过食物的生长环境、颜色、味道等多方面来辨别的 。
寒凉性食物特征
颜色：大多为绿色 。
绿色植物在种植时接近地面 ， 很容易吸收地面湿气 ， 所以性偏寒 。
代表食物：绿豆、香椿、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨子等 。
味道：偏酸、偏苦 。
味道偏酸、偏苦的食物大多性寒 ， 体寒者要注意少食 。
代表食物：苦瓜、芋头、木瓜 。
生长环境：水生植物 。
生长在水里的植物大多偏寒性 。
代表食物：藕、紫菜、海带、豆芽等 。
生长方向：被阴 。
都说向日葵是阳光滴 ， 同理那些生长在朝北被阴的植物 ， 因为常年见不到阳光且吸收大量湿气 ， 所以性偏寒 。
代表食物：木耳、蘑菇等 。
紫菜能补充碘元素 ， 预防甲状腺肿大 ， 还含有多种维生素和微量元素、膳食纤维 。可以促进胃肠蠕动 ， 帮助消化 ， 解毒排便 ， 降低胆固醇 ， 软化血管 ， 预防心脑血管疾病 ， 提高脑力和记忆力 ， 对眼睛也有良好的保健作用 。但紫菜性寒、腹痛、便溏 ， 脾胃虚寒者不宜食用；也不利于食用过量 ， 以免引起胃部不适 。紫菜汤补的是碘和钙 。紫菜的碘含量非常丰富 ， 几乎是粮食和蔬菜的100倍! 此外 ， 紫菜还含有丰富的铁和维生素B12 ， 都是造血的必要营养物质 。
虾皮中含有丰富的钙质 ， 两者相辅相成 ， 对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定疗效 。但紫菜属于寒性食物 ， 建议消化不良、脾胃虚弱、宫寒的患者少吃紫菜 ， 防止因大量吃紫菜而出现体质下降的现象 。紫菜汤含有丰富的维生素 ， 以及一些矿物质 ， 具有清热、利尿、补肾、养心的作用 ， 可以满足人体对维生素和矿物质元素的需求 ， 对于人体健康有非常大的好处 。
但有些人却不适合喝紫菜汤 ， 像一些脾胃虚弱 ， 又容易导致腹痛、腹泻 ， 消化功能不好的患者 ， 就不宜吃紫菜汤 ， 因为此时吃紫菜汤容易引起更严重的腹泻 。另外 ， 像甲亢 ， 还有一些尿酸高的患者 ， 也不宜吃紫菜汤 ， 紫菜汤中含有一定的碘元素 ， 所以这些患者如果吃紫菜汤 ， 会加重症状 。
平时像一些体寒的病人也尽量不要喝紫菜汤 ， 因为紫菜本身是寒性的 ， 如果这个时候吃紫菜 ， 很可能会加重体内的寒气 。平时建议大家可以注意一下 ， 如果有这些症状 ， 尽量不要喝紫菜汤 。从饮食习惯上看 ， 紫菜性寒 ， 味甘 。紫菜多生长在潮湿的地方 ， 一般身体湿气大、大便溏薄的人不宜食用 。紫菜不能吃得太多 ， 吃得太多会引起腹泻 ， 长期下去 ， 会造成消化功能下降 。脾胃不好的人有胃病史的人也不宜食用 。
推荐阅读
- 草莓什么季节吃是应季 草莓什么季节
- 越剧是什么地方的
- 赘婿怎么读
- cm是什么单位名称
- 斯慕圈是啥意思,思慕圈是啥意思 字母
- 其利断金的上一句是什么?
- 色织面料优缺点色织面料是什么意思
- 姨甥的正确叫法是什么？
- 无脑 是什么意思
- 地线是什么颜色的?