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黄油是一种调味品，是用牛奶加工出来的奶制品，外国人称之为黄油，中国人习惯称之为奶油，就是我们常吃的蛋糕上面的那一层白色的奶油 。黄油是牛奶提炼出来的，是把新鲜牛奶加以搅拌之后，再用上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。
世界上最早加工食用黄油的民族是匈奴人，然后再传到国外 。黄油的营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含氨基酸、蛋白质、维他命、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇 。可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材 。但是黄油的脂肪含量很高，也不要过量食用，否则容易长胖 。
黄油的用处很广，不但可以用来做蛋糕、涂抹面包，还可以用来做菜，可以炸鱼、煎牛排、烤面包等等 。黄油不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口，大部份的小孩子都特别爱吃黄油 。
1.食用黄油是一种用牛奶加工出来的固态油脂，它就是将新鲜牛奶搅拌均匀后，其表面产生的浓稠状物体，并将其去除掉部分水分之后得到的 。
【食用黄油是什么】 2.黄油一般是作为一种调味品，用来制作甜点、糖果、烤面包、煎牛排等，口感绵甜可口 。
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