【什么是杆菌?】
文章插图
细菌是一类具有细胞壁与核质的单细胞微生物 。个体微小，结构简单，无成形的细胞核，无完整的细胞器，分类上属原核生物界 。
细菌的基本形态可分为球菌，杆菌，螺形菌三种 。
杆菌呈直杆状、球杆状或梭杆状等，种类很多，大小、形态差异较大 。
杆状或类似杆状的细菌，属于原核生物 。广泛分布于自然界 。腐生或寄生 。如大肠杆菌、枯草杆菌等 。菌体一般呈正圆柱形，也有的近似卵圆形 。菌体两端多为钝圆，少数是平截，如炭疽杆菌 。有些杆菌的菌体短小，近似球状，称为球杆菌，如多杀性巴氏杆菌 。有些杆菌会形成侧枝或分枝，称为分枝杆菌，如结核分枝杆菌 。有的杆菌呈长丝状，如坏死梭杆菌 。
杆菌一般呈正圆柱形，也有近卵圆形的，菌体大多平直，亦有稍弯曲的，菌体两端多钝圆，少数是平截状或尖突状 。
可分为单杆菌（大肠杆菌）、双杆菌（鼠疫杆菌）、链杆菌（猪痢疾杆菌)、球杆菌（多杀性巴氏杆菌）、棒状杆菌（白喉棒状杆菌）、分枝杆菌(结核分枝杆菌）、双歧杆菌（双歧乳杆菌）等 [1]。杆菌属原核生物 。
扩展资料：
用途
在食品工业中，利用醋酸杆菌制醋，利用棒状杆菌制味精等 。在制剂工业中，苏云金杆菌、杀螟杆菌等能毒杀松毛虫、玉米螟、菜青虫、棉铃虫等多种农林害虫，利用它们制作生物杀虫剂，可以减少农药的使用，防止环境污染 。
生活在人和一些动物肠道内的大肠杆菌，能够合成维生素B12和维生素K,对我们的健康有益 。此外，大肠杆菌还是科学家们进行科学实验研究的好材料 。现在，利用生物技术手段，人们已经能够让大肠杆菌来生产胰岛素、干扰素等贵重药物了 。
参考资料来源：百度百科-杆菌
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