糯米选择椭圆的还是细长的？
糯米有2种形状，一种是椭圆的一种是细长的 。椭圆的糯米炸出来的圆子香、脆、糯；细长的糯米炸出来圆子好看、有点硬 。如果家中有老人和孩子，我个人建议用椭圆的糯米 。
宝妈小贴士
1）
糯米饭不要煮的太硬，太硬做出来口感不好，不易消化 。
2）
葱末和姜末不要放的太多，太多既影响了糯米的口感也容易使圆子糊 。
3）
圆子生胚下锅后不要立即翻动，等一会翻一下，让它定型 。
【糯米圆子的家常做法】结语:这道糯米圆子端上桌，大家都抢着吃 。金黄酥脆的外表，软糯鲜香的内里，咬一口都是满满的团圆感 。大家觉得这道糯米圆子（团团圆圆）怎么样，有兴趣的可以试试看 。
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